WICKEDE / OCHSENFURT – Zum „Bier des Monats Dezember 2025“ wurde vom ProBier-Club.de, der größten deutschen Konsumentenvereinigung für Bier, die Bierspezialität „Kauzen Helles – Retro Edition“ von der Kauzen Brauerei aus Ochsenfurt gewählt.
„Bier des Monats“ ist ein bundesweiter Preis, der im Laufe eines Jahres nur zwölf deutschen Brauereien verliehen wird!
Ziel von ProBier-Club.de ist es, Bierliebhaber/-innen auf besondere Bierspezialitäten aufmerksam zu machen, die traditionell handwerklich gebraut werden und sich durch einen eigenen Charakter von den Industriebieren abheben.
Der Genießerclub wurde 1998 gegründet und wählt seitdem monatlich ein Bier einer Spezialitätenbrauerei zum „Bier des Monats“. Diese Wahl ist gleichzeitig die Nominierung zum „Bier des Jahres“, einem der größten und wichtigsten deutschen Konsumentenpreis der deutschen Braubranche.
ProBier-Club.de erreicht weltweit über 6.500 Menschen. Mit der Aktion „Bier des Monats“ werden den Clubmitgliedern monatlich besondere Bierspezialitäten zugesandt, die zuvor von einem Konsumenten-Ausschuss ausgewählt wurden.
Mitglied bei ProBier-Club.de kann jeder werden, der gerne die verschiedensten Bierspezialitäten aus Deutschland probieren möchte.
Verkostungsnotiz
Kauzen Helles – Retro Edition
Das Kauzen Hell – Retro Edition präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit glanzfeiner Klarheit und einer feinporigen, stabilen Schaumkrone. In der Nase zeigen sich eine weiche Malzsüße, Noten von frischem Weißbrot und hellem Karamell, begleitet von zarten Kräuter- und Blütenanklängen des Hopfens – ein Duftbild, das vertraut, bodenständig und zugleich einladend wirkt.
Mit rund 5,1 % vol. Alkohol legt dieses Helle einen weichen, runden Antrunk hin, der harmonisch über die Zunge gleitet. Die malzige Basis sorgt für Fülle, ohne schwer zu werden, die fein eingestellte Kohlensäure bringt eine angenehme Frische. Im Verlauf treten dezente Getreide- und Honignoten hervor, bevor im Abgang eine milde, sauber gesetzte Hopfenbittere einsetzt, die das Geschmacksbild abrundet und Trinkfreude weckt.
Ein fränkisches Helles mit Retro-Charme: klar, süffig und ausgewogen – gemacht für gesellige Runden, lange Abende und echte Genussmomente.
Die Verkoster sind begeistert und wählten „Kauzen Helles – Retro Edition“ zurecht zum „Bier des Monats Dezember 2025“.
