GIEBELSTADT – Seit fast 30 Jahren pflegen die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der Straßenmeisterei Ochsenfurt am Kreisbauhof in Giebelstadt eine ganz besondere Tradition: das gemeinsame Hasenpfefferessen.
Auch in diesem Herbst kamen die „Strasser“ zusammen, um in geselliger Runde das selbst zubereitete Gericht zu genießen – zusammen mit ehemaligen Kollegen und nach einem bewährten Rezept, das seit jeher gut gehütet wird.
Die Hasen stammten aus einem Jagdrevier bei Wolkshausen, die Zubereitung des Ragouts mit Klößen und Blaukraut übernahmen die Bauhofmitarbeiter in geübter Manier selbst. Das Ergebnis begeisterte auch Landrat Thomas Eberth: „Unsere Strasser können nicht nur Schneepflug fahren, Asphalt reparieren und Leitpfosten setzen, sie können auch hervorragend kochen.“
Der Landrat dankte dem Dienststellenleiter Uwe Köhler und dessen Team für deren unermüdlichen Einsatz: „Unsere Bauhofmitarbeiter sind bei Wind und Wetter im Einsatz – ob beim Winterdienst, bei der Grünpflege oder bei Straßenreparaturen. Sie sorgen Tag für Tag für sichere Straßen und eine intakte Infrastruktur im Landkreis Würzburg. Dieses Engagement verdient höchste Anerkennung und ab und zu auch eine gemeinsame Auszeit wie diese.“
Auf den Fotos:
1: Einmal im Jahr wird im Kreisbauhof in Giebelstadt der Banketttisch gedeckt, wenn die Mitarbeiter der Straßenmeisterei Ochsenfurt ihren Hasenpfeffer mit Klößen und Blaukraut servieren. Die Tradition wird im Landkreis Würzburg seit fast 30 Jahren gepflegt.
Foto: Christian Schuster
2: Landrat Thomas Eberth (rechts) ließ es sich nicht nehmen, den Bauhofmitarbeitern des Landkreises Würzburg für ihren unermüdlichen Einsatz zu danken und dem Chefkoch der Strasser, Elmar Karl, bei der Zubereitung des Ragouts über die Schulter zu schauen.
Foto: Christian Schuster
