VERSBACH – Im Würzburger Stadtteil Versbach landeten unlängst mainfranken.news-Vielschreiber Michael Horling, seine alles fotografierende Partnerin Petra Moritz und Andreas Staude, der mit dabei war auf dem Weg zu einem Sportevent mit einer Einkehr zuvor.
Die Schonunger und die Begleitung aus Bad Neustadt hatten sich genau die richtige Gaststätte ausgesucht mit dem gut bürgerichen Gasthaus zum Adler, mit einem kleinen Freibereich bei noch erträglichen 18 Grad und Sonnenschein und mit einem kleinen Biergarten unter Kastanienbäumen, der allerdings gesparrt war – weil eben die Zeit ist, in denen Kastanien weder auf den Kopf noch in Biergläser fallen sollten.
Gutes Stichwort: Es gab ein oberfränkisches Bier, ein Rossdorfer Urbräu vom Zapfhahn, so wie immer wieder mal außergewöhnliche Malzsäfte ausgeschenkt werden. Perfekt, was aber vor allem und gerade auf eine außergewöhnlich reichhaltige Speisekarte zutrifft.
Vegetarier Andreas hatte die Qual der Wahl aus gleich sechs fleischlosen Gerichten und entschied sich für das Gemüseomlette, ein Rühreis mit eben Gemüse, Bratkartoffeln und hausgemachten Salaten.
Die gab´s als Beilage auch zum klassischen Wiener Schnitzel mit den Bratkartoffeln und zum mit Champignons, Käse und Schinken überbackenen Schweineschnitzel mit Pommes Frites.
Neun Schnitzelgerichte stehen auf der Karte, Schmankerl wie Fränkisches Gröstel (Blutwurst mit Speck und Zwiebel etc.) oder Adlers Brotzeitbrettle (Wurstaufschnitt mit kaltem Braten etc.) oder B´sonderes wie der Zwiebelrostbraten vom Junbullen oder das „Fränkische Pfännle“ (Schweinerückensteak, Rindersteak & Bratwurst mit gebratenem Speck & Spiegelei plus Beilagen).
Sicher ist nix – aber gewiss ist, dass die Gäste aus Schonungen dort garantiert wieder zu Besuch kommen werden…
Und nun gibt´s erstmal vor ein paar Fotos einen Biertipp:
