NEUMARKT IN DER OBERPFALZ – Am 23. April feiert man den „Tag des Bieres“, und die Stadt Neumarkt in der Oberpfalz feiert mit. Kein Wunder, gibt es doch in der historischen Pfalzgrafen- und quirligen Studentenstadt im Norden Bayerns gleich drei Brauereien mit jahrhundertelanger Geschichte und regelrechte Erlebniswelten rund um den Gerstensaft.
Als Bierstadt ist Neumarkt bundesweit und darüber hinaus bekannt, denn die Neumarkter Lammsbräu, eine der drei heimischen Traditionsbrauereien, ist die größte Bio-Brauerei in Deutschland. Jeden ersten Samstag im Monat um 10 Uhr bietet die Neumarkter Lammsbräu jetzt ohne Anmeldung eine 2,5-stündige Brauereibesichtigung inklusive Verkostung an.
Beim Rundgang durch die moderne Braustätte erleben die Teilnehmer ganz persönlich die faszinierende Unternehmensphilosophie und die traditionellen Stationen der Bierherstellung, und natürlich dürfen auch die verschiedenen Lammsbräu Bier-Variationen und Getränkespezialitäten probiert werden. Gruppen ab zehn Personen können die Besichtigung auch zu ihrem Wunschtermin buchen (www.lammsbraeu.de).
Auch die Gansbrauerei ist eine eigentümergeführte Oberpfälzer Familienbrauerei mit jahrhundertelanger Tradition: Die erste urkundliche Erwähnung stammt bereits aus dem Jahr 1580. Ungewöhnlichstes Mitglied der Bierfamilie ist das zum Stadtjubiläum erstmals eingebraute, malzige Rotbier „Anno 1160“. Nicht zuletzt ist die Glossner-Brauerei wichtiger Teil der Neumarkter Braugeschichte, letztes Jahr konnte das 450. Firmenjubiläum des inzwischen hochtechnisierten Brauereibetriebs in Familienhand gefeiert werden.
Auch ein sehenswertes Brauereimuseum (Eintritt frei) gibt es bei der Glossner-Brauerei. Die Sammlung historischer Gerätschaften und Werkzeuge vom hölzernen Braubottich bis zur mechanisierten Abfüllanlage erzählt vom steten Wandel bei der Bierherstellung. Diesem uralten Lebensmittel ist auch die Themen-Stadtführung „Das ewige flüssige Brot“ am „Tag des Bieres“, dem 23. April, gewidmet.
Der abendliche Rundgang durch die Altstadt befasst sich mit den Höhen und Tiefen des Brauwesens und des Konsumverhaltens in mehr als 500 Jahren und endet schließlich mit einem kleinen Umtrunk an der schicken Wittmann’s Hüftgold-Bierbar. Und noch ein Wander-Tipp: Die 16 Kilometer lange Rundtour „Neumarkter Bier-Vielfalt“ bietet herrliche Ausblicke in die reizvolle Zeugenberge-Landschaft und viele Gelegenheiten zur gemütlichen „bierigen“ Einkehr (www.tourismus-neumarkt.de).
Foto Brauereimuseum: Brauerei Glossner Neumarkt
