NÜRNBERG / HAUSEN BEI SCHONUNGEN – Mitte September, Messezentrum Nürnberg: Rund 150 internationale Bierexpertinnen und -experten treffen sich, um in einer zweitägigen Blindverkostung insgesamt 2360 Biere zu verkosten und zu beurteilen.
Die Bewertung erfolgt dabei objektiv und rein nach sensorischen Kriterien: Optik, Geruch und Geschmack sowie sortentypische Merkmale der eingereichten Biere entscheiden über Gold, Silber und Bronze beim European Beer Star.
Über Bronze bei der diesjährigen Ausgabe des renommierten Bierwettbewerbs darf sich die Brauerei Ulrich Martin aus Hausen freuen. Bei der feierlichen Preisverleihung des European Beer Star 2024 am 27. November, die während der Fachmesse BrauBeviale in Nürnberg stattfand, nahm Ulrich Martin den begehrten Award entgegen.
„Dass sich unser Rauchmärzen gegen eine Vielzahl weiterer Biere beim European Beer Star durchsetzen konnte, macht mein Team und mich sehr stolz! Von einer unabhängigen Jury aus internationalen Bierexpertinnen und -experten bestätigt zu bekommen, dass unser Rauchmärzen zu den besten Bieren der Welt gehört, ist ein unbeschreibliches Gefühl und Lohn für die Mühen und das Herzblut, dass wir in unsere Produkte stecken!“
Die eingereichten Biere wurden im Rahmen der European Beer Star Expertenverkostung in insgesamt 75 Kategorien verkostet und bewertet – darunter traditionelle deutsche Biersorten wie Pils, Helles oder Weißbier, aber auch eher unbekanntere Stile wie Grodziskie, Geuze und holzfassgelagerte Spezialbiere.
„Seit Beginn des European Beer Star im Jahr 2004 stehen die Bierstile europäischen Ursprungs im Fokus unseres Wettbewerbs. Teilnehmen dürfen jedoch Brauereien aus aller Welt, egal ob international agierende Großbrauerei oder kleine Gasthausbrauerei um die Ecke. Mit Anmeldungen aus über 50 Ländern ist der European Beer Star zudem einer der internationalsten Bierwettbewerbe.
Ein Awardgewinn beim European Beer Star zeigt, dass man bei der Bierqualität weltweit ganz oben mitspielt“, so Stefan Stang, vom veranstaltenden Verband Private Brauereien.
Über die Brauerei Ulrich Martin
Die Brauerei, von Lorenz Fratz 1850 gegründet und leider 100 Jahre später stillgelegt, wurde 2008 von Ulrich Martin saniert, umgebaut und auf technisch neuestem Stand wiedereröffnet. Modernste Einrichtung ermöglicht traditionelles Brauen mit fortschrittlichem Energiemanagement zu verbinden. Seitdem werden nun 8 Sorten Bier gebraut, die alle ihre eigenen Liebhaber finden: Die Hauptsorte Spezial, ein Pils, das helle Festbier „UMtrunk“, der Preisträger Rauchmärzen, Weizen, saisonal Bock und Weizenbock, sowie das Naturland Biobier “Gutsbier“. 2019 wurde eine eigene Flaschenfüllerei in Betrieb genommen, in der auch die vier hauseigenen Limonaden „Ulimo“ abgefüllt werden. „schad um jed’s, des mer net trinkt“!
Weitere Informationen unter: www.brauerei-martin.de
Über den European Beer Star
Der European Beer Star wird seit 2004 vom Verband Privaten Brauereien veranstaltet und hat sich längst zu einem der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit entwickelt. Beim European Beer Star werden unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere gewürdigt. Berücksichtigt werden überwiegend Bierstile, die ihren Ursprung in Europa haben. Beteiligen können sich alle Brauereien weltweit: Lokal, regional, überregional und international aktive Brauereien, nicht nur aus Europa, sondern aus allen Ländern aller Kontinente.
Weitere Informationen unter: www.european-beer-star.de