LICHTENFELS UND BIRKACH – Es kommt selten vor, dass Vielschreiber Michael Horling und seine alles fotografierende Partnerin Petra Moritz in Franken eine Brauerei entdecken, in der sie zuvor noch nie waren. Doch ab und an gelingt das halt dann doch.
Vor ein paar Jahren besuchten die beiden Schonunger den Brauerei-Gasthof Wichert vor einem Fußballspiel in Lichtenfels. Dort wollten sie eigentlich wieder hin – doch der Betriebsurlaub verhinderte das Vorhaben.
Und wie´s der Zufall so will: Fast direkt in Lichtenfels im Vorort Seubelsdorf und nicht weit weg vom altehrwürdigen Stadion befindet sich die Schwemme der Braumanufaktur Lippert. Eine täglich geöffnete Gaststätte mit kleineren Speisen und ganzjährig den drei Biersorten Seubelsdorfer Weiße, Fränkisch Hell und Räucherle, für das sich Michael entschied. Aktuell gibt´s auch noch ein Sommerpils. Dazu einen Warmesser-Montag und einen Schnitzel-Mittwoch. Der nächste Besuch ist bereits angedacht…
Nach dem Fußball stand freilich der Besuch einer bereits mehrfach getesteten Braucherei-Gaststätte im gerade mal rund acht Kilometer entfernten Birkach am Forst an. Im Gasthof Eller fließt neben einem der besten Bockbiere auch ein Rotbier. Und die Essenswahl ist perfekt.
Michaels Schnitzel Wiener Art mit Salat kam zunächst mt Pommes Frites und nicht mit den bestellten Bratkartoffeln. Der übernächste Tisch wunderte sich deshalb auch – und nach dem Austausch schafften es dann eben zwei Schnitzel auf die Bilder – und eben nicht Petras vergessene Spare Ribs – eine Riesenportion….
